どちらかと言えば、つぶあん派です。

はじめまして、よっさんと申します。1982年、広島県生まれ。「あひるの空」とゆずの「夏色」とチキン南蛮を愛する一児の父。瀬戸内を盛り上げるために日々奮闘するも、泳げないのがタマニキズです。

日本酒だけではないのですが、成熟市場に対する切り口が面白かったです。「土俵をずらす」「ストーリー性」「テロワール」「テック化」の4ポイントが重要とのことですが、これは特にお酒に限ったことではないですね。個人的にはストーリー性というのはどんな…