どちらかと言えば、つぶあん派です。

はじめまして、よっさんと申します。1982年、広島県生まれ。「あひるの空」とゆずの「夏色」とチキン南蛮を愛する一児の父。瀬戸内を盛り上げるために日々奮闘するも、泳げないのがタマニキズです。

広島の飲食店を厳しいながらも愛のある言葉で紹介する著書。特筆すべきは料理の写真を一切使わず文字だけで良さを表現していることですね。しかも、味だけではなく、サービス面も含めた"空間の評価"についても書かれており、居心地を重視する自分としては上…